Mit dem FunCakes Backtrennspray können Sie schnell und einfach Ihre Backformen, Backbleche, Waffeleisen und Auflaufformen einfetten! Das Backspray von FunCakes ist ein pflanzliches Antihaft-Backspray, das für jeden Kuchendekorateur unverzichtbar ist.

Anleitung: Für das beste Ergebnis vor Gebrauch gut schütteln. Die Dose aufrecht halten und die Backform aus einem Abstand von 25-30 cm gleichmäßig besprühen. Zutaten: pflanzliche Öl (Raps), Ethanol, Emulgator: E322 (Soja), Treibgas: E290.

Kann Spuren enthalten von: Milch, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) enthalten / Inhalt: 200 ml.

Das FunCakes Magic Roll-Out Powder, bekannt als Bäckerstärke, ist eine ganz feine Kartoffelstärke. Mit diesem Pulver kannst Du sehr gut Fondant, Marzipan oder Teig ausrollen, oder damit Silikonformen einpudern. Die Stärke verhindert dann ein festkleben.

Tipp: Nutze ein feines Sieb oder Pudersäckchen zur gleichmäßigen Verteilung / Zutaten: Kartoffelstärke, Trennmittel: E551 / Inhalt: 225 Gramm.

Der FunCakes Schlagsahne-Stabilisator ist ein gesüßtes Stabilisierungspulver, das Schlagsahne fest und steif genug hält, um Dekorationen zu spritzen. Sie brauchen keinen zusätzlichen Zucker zu Ihrer Schlagsahne hinzuzufügen.

Empfohlene Dosierung: 75 g pro 500 ml ungesüßter Schlagsahne / Inhalt: 150 Gramm.

Zutaten: Zucker, Glukosesirup (getrocknet), modifizierte Maisstärke, Geliermittel: E339, E450, E516, E401, Verdickungsmittel: E466.

Kann Spuren enthalten von: Ei, Milch.

Der FunCakes Glukose-Sirup kann in vielen süßen Rezepten wie z.B. Desserts, Süßigkeiten, Torten und Marmelade verwendet werden. Glukose-Sirup verhindert die Bildung von Zuckerkristallen und gibt u.a. an Modellier-Schokolade, Royal-Icing, Fondant und Gum-Paste eine bessere Geschmeidigkeit und das Gebäck bleibt länger frisch. Durch seine Eigenschaften ist es ebenfalls hervorragend für die Herstellung von Eis geeignet. 

Inhalt: 375 gr. 

Der FunCakes Traubenzucker ist ein natürliches Süßungsmittel mit einem wunderbar süßen Geschmack. Er ist auch als Traubenzucker bekannt und ist ein perfekter Ersatz für normalen Zucker.

Inhalt: 200g / Zutaten: Dextrose (100%).

Mache wunderschöne Tortendekorationen, um Designelemente in einer klaren Farbe zu kreieren: Edelsteine, Fenster, Mosaike, usw. Das FunCakes Isomalt ist zuckerfrei und kann erhitzt werden, ohne seine Süße zu verlieren oder die Farbe zu verändern. Kann mit anderen Zuckerersatzstoffen gemischt werden, um es süßer zu machen. Hervorragend geeignet zum Schmelzen und Formen / Weiß und geruchlos.

Inhalt: 250 Gramm / Zutaten: Isomalt (100%).

Reines Gelatinepulver von exzellenter Qualität. Natürliches Geliermittel, vollständig aus Rinderhäuten hergestellt. Diese Gelatine hat einen Bloomwert von 150. Gelatinepulver eignet sich zum Binden und Versteifen von u.a. Creme, Mousse, Charlotten, Pudding und Fruchtgelee. Pro Liter Produkt ist 20g Gelatinepulver erforderlich, um eine gute Versteifung zu erzielen und 40g für einen freistehenden Pudding.

Zubereitung: Die benötigte Menge Gelatinepulver in die Flüssigkeit geben. Diese unter ständigem Rühren auf 40° C erwärmen, sodass sich die Gelatine auflöst. Achtung: nicht kochen lassen! Gemisch im Kühlschrank abkühlen und steif werden lassen.

Gelatine kann nicht zusammen mit folgenden frischen Früchten verwendet werden: Ananas, Kiwi, Papaya, Mango und Ingwer.

Inhaltsstoffe: Rindergelatine (E441) / Allergene: Glutenfrei, Koscher / Inhalt: 60g

Weinstein, auch bekannt als Cream of Tartar (Cremor Tartari), ist ein natürliches Salz aus der Weinproduktion, das in Nahrungsmitteln als Backtriebmittel eingesetzt wird, oft in Kombination mit Baking Soda. Zutaten: Kaliumtartrate (E336) / Allergene: Glutenfrei / Inhalt: 80g

Baking Soda, auch bekannt als doppeltkohlensaures Natron, Backsoda und Natriumbikarbonat, ist das ideale Backtriebmittel zum Backen von Plätzchen, Brot (Soda-Brot) und Kuchen. Während des Backvorgangs reagiert es mit anderen Zutaten und setzt Kohlenstoffdioxid frei, das dafür sorgt, dass das zu backende Produkt locker wird. Die sauren Zutaten, die diese Reaktion verursachen, sind zum Beispiel Weinsteinsäure, Zitronensaft, Joghurt, Buttermilch, Kakao und Honig. Backsalz kann als Ersatz für Backpulver eingesetzt werden, wenn ausreichend saure Zutaten im Rezept verwendet werden. Die meisten Backpulver enthalten Backsalz kombiniert mit Weinsäure.

Inhaltsstoff: Natriumhydrogencarbonat (E500) / Inhalt: 100g

Mit diesem Tylo-Pulver von Sugarflair kannst Du ganz einfach weisse Zuckerspitzen und modellierbare Paste herstellen oder füge etwas Deinem Fondant bei um ihn geschmeidiger zu machen.

Inhalt: 50 gr.

Zutaten: E466, E171.

Sugarflair Rejuvenator Spirit ist ein zur Verarbeitung in Lebensmitteln geeigneter Alkohol. Wird verwendet, um aus Farb- oder Glanzpulver eine Farbe zu machen, aber auch geeignet als Leim, um z.B. feine Blütenblätter aus Blütenpasten aneinander zu kleben. Mische ein paar Tropfen mit unserer Rainbow Dust Lebenmittelfarbe um die Farbe mit einem Pinsel auf die Dekoration aufzutragen.

Inhalt: 280 ml.

Zutaten: Ethanol.