Meistens bleiben nach dem Dessert noch einige Torten- oder Kuchenstücke übrig. Was tun damit? Da gibt es ein paar Möglichkeiten: - Einfrieren - In Klarsichtfolie einpacken und für den nächsten Tag aufbewahren - Verschenken - Essen - auch wenn eigentlich nichts mehr Platz hat ....oder man macht daraus ein neues Dessert! Eine Variante davon ist, Cake-Pops zu machen. Das sind diese leckeren kleinen Kuchen am Stiel, die mit Schokolade umhüllt sind...

Viele Rezepte von unseren Torten & Desserts haben wir selber kreiert. Wir haben viel ausprobiert und angepasst bis das Resultat für uns akzeptabel war und wir die Torten & Desserts unseren Kunden anbieten konnten. Aber ein Rezept möchten wir euch nicht vorenthalten - Der einfache Nusskuchen! Er gelingt immer, auch wenn man mit dem Backen nicht vertraut ist. Er lässt sich abwandeln und passt auf jedes Dessertbuffet, zum Kaffee, Tee, Zvieri, Znüni oder einfach wenn man Lust darauf hat.

Wer gerne eine Torte mit Fondant überziehen möchte, braucht zuerst eine fondanttaugliche Schicht. Denn Mascarpone, Rahm oder Quark lösen den Fondant auf. Am besten machst Du eine Buttercreme oder eine Ganache um die Torte zuerst einzustreichen.....

Wir haben da noch ein leckeres Rezept für Dich! Vielleicht möchtest Du Deine Liebsten am Valentinstag mit diesem Kuchen überraschen....

Mit grosser Spannung haben wir heute die Baking-Belts von PME auf Herz und Nieren getestet... Tortenböden müssen schön flach sein, damit die Torte gleichmässig gefüllt werden kann und es auch optisch schön aussieht. Aber jeder, der schon einmal einen Tortenboden gebacken hat kennt es, wenn die Mitte des Biskuits eine Kuppel bildet die dann später weggeschnitten werden muss oder die Torte nicht gleichmässig gefüllt werden kann. Die Baking Belts von PME versprechen dem Abhilfe indem man...

Wusstest Du dass Du bei uns auch nur die Cookies bestellen kannst? So kannst Du sie dann mit dem mitgelieferten Royal Icing Zuhause selber dekorieren. Ideal für Kindergeburtstage, Feiern, Schulen, Kindergarten uvm. Die Formen der Cookies und die Farben (max. 4 versch. Farben) kannst Du selber bestimmen. Jeder Deiner Teilnehmer bekommt eine Cookiebox mit den Cookies und dem Royal-Icing. Die Box kann später zum transportieren der dekorierten Cookies benutzt werden. Schick uns dann die Bilder...

🥳Diese Cookies könnten von Dir sein.....🥳 Denn jetzt sind die ersten Kursdaten online! Du lernst mit welchen Techniken Du diese wunderschönen Valentins-Cookies dekorieren kannst und was Du beachten musst um tolle Ergebnisse zu erzielen. Melde Dich jetzt an - Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Wir freuen uns auf Dich 🥰 HIER kannst Du Dich anmelden!

Manchmal stehen wir vor den gebackenen Cookies und rätseln wie wir diese ansprechend dekorieren können. Es ist also auch bei uns so, dass wir manchmal etwas planlos sind. Aber meistens erfüllen die Cookies dann doch noch unsere Erwartungen. Aber es gibt Cookies mit denen wir nicht zufrieden sind und es nicht auf ein Foto schaffen. Schlussendlich kann man überall etwas besser machen. Warum wir Dir das erzählen? Weil wir immer hören, dass das dekorieren nicht wirklich gelungen ist oder dass...

Am 14. Februar ist Valentinstag und auch dieses Jahr gibt es wieder tolle Cookies. Das erste Cookie kommt mit einer Karte in der Du noch Deine persönlichen Worte an Deine/n Liebsten schreiben kannst. Und neu kannst Du zwischen Schokolade- oder Vanillecookies wählen - Bald sind sie im Online-Shop bestellbar und werden pünktlich zum Valentinstag, oder zu Deinem gewünschten Datum, geliefert. Die nächsten Cookies sind schon im Ofen - Bleib dran!

Morgen ist der Drei-Königs-Tag und die leckeren Kuchen mit Hagelzucker und Mandelplättchen bestreut wird und einem Plastikkönig der irgendwo versteckt ist, säumen schon eine zeitlang die Kuchenregale der Grossverteiler. Das Backen solcher Kuchen ist übrigens gar keine grosse Sache. Dieses Rezept ist sehr einfach und gelingsicher. Gefunden haben wir dieses leckere Rezept bei Swissmilk. Probier es doch gleich mal aus! Dieser Kuchen kannst Du natürlich auch das ganze Jahr durch backen. Statt...