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Backe Spitzbuben mit gewelltem Rand und drei verschiedenen Motiven. Mit den beiden runden Ausstechern formst du die Böden. Die drei Motiv-Ausstecher schneiden den gewellten Rand und das Fenster im Deckel in einem Arbeitsgang aus.
Fülle deine Spitzbuben klassisch mit Himbeer- oder Aprikosenkonfitüre oder probiere Schokoladenganache, Salzcaramel oder Pistaziencreme. Für einen schönen Kontrast kannst du hellen Butterteig und dunklen Kakaoteig kombinieren. Die ausgestochenen Herzen, Tannenbäume und Männchen kannst du als Mini-Guetzli mitbacken und zum Verzieren von Torten oder Desserts verwenden.
Masse
Aussendurchmesser aller Ausstecher ca. 4,5 cm
Herz-Ausschnitt ca. 2 × 1,5 cm
Tannenbaum-Ausschnitt ca. 2 × 2,5 cm
Lebkuchenmännchen-Ausschnitt ca. 2 × 2,5 cm
Anwendung
Rolle den Teig gleichmässig aus und steche gleich viele Böden und Deckel aus. Lass die Guetzli nach dem Backen vollständig auskühlen. Bestäube die Deckel nach Wunsch mit Puderzucker, bestreiche die Böden mit deiner Lieblingsfüllung und setze die Deckel darauf.
Material und Lieferumfang
5 Metallausstecher mit gewelltem Rand, davon 2 runde Ausstecher für die Böden und 3 Ausstecher mit integriertem Motiv für die Deckel.
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