Le Sugarflair Oil Based Pastel Mixer White a été développé pour obtenir une couleur fiable et uniforme dans les recettes à haute teneur en matières grasses. Idéal pour la crème au beurre, la ganache, la meringue suisse, le chocolat, ainsi que les pâtes à gâteaux et les pâtes à tarte où les colorants à base d'eau ne se mélangent pas de manière optimale.
La formule à base d'huile se disperse uniformément dans les graisses et les huiles, créant des couleurs vives et intenses avec une intensité durable. Utilisez une petite quantité pour des teintes pastel délicates ou augmentez le dosage progressivement pour des couleurs plus intenses.
Parfait pour les applications riches en matières grasses comme la crème au beurre, la ganache, la meringue suisse et le chocolat.
Crée des couleurs vives avec une intensité durable.
Se mélange uniformément pour un résultat net et constant.
Facile à doser, des tons pastel délicats aux couleurs intenses.
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