Lubeca White Caramel Gold ist eine professionelle Karamellkuvertüre mit hoher Verarbeitungsstabilität und gleichmäßiger Schmelzstruktur. Sie eignet sich für Pralinenherstellung, Feingebäck und hochwertige Confiserieartikel. Die ausgewogene Rezeptur bietet zuverlässige Fließeigenschaften und ein konsistentes Geschmacksprofil.
Zutaten: Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, karamelisierter Zucker (24%), Zucker, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Salz, Vanilleextrakt. Kann HASELNÜSSE und andere SCHALENFRÜCHTE enthalten.
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