Mit diesen Stiften kann direkt auf Marzipan, Rollfondant, Fondantpapier, Blütenpaste, Royal Icing und Wafer Paper geschrieben werden. Marzipan, Rollfondant , Blütenpaste und Royal Icing sollte vor der Bemalung 24 Stunden trocknen. Puderzucker und Fettreste sollten von der Oberfläche entfernt werden.
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